Il corso analizza gli attuali sviluppi di quella che è stata definita la medicina “antiaging” facendo particolare riferimento al concetto di informazioni veicolate da DNA (Genetica) e la maniera in cui l’organismo legge tali informazioni (Epigenetica).

Particolare importanza verrà dato allo studio dei fattori influenzanti lo stato di salute nell’invecchiamento, con focus sugli aspetti immunologici, alimentari e ambientali.