• Laureato in scienze biologiche con una tesi sperimentale sulla farmacogenetica e la terapia del dolore, in scienze dell’alimentazione con una tesi sperimentale sull’efficacia di una alimentazione a base vegetale nella prevenzione di tumori, e dottorato in scienze biomediche conseguito con lode con un lavoro di tesi nel quale è stato valutato l’impatto salutare e ambientale di due menu agli antipodi in una mensa universitaria.
• Esercito la professione di Nutrizionista dal 2017 occupandomi di persone sane e con patologie, ottenendo numerosi successi nell’educazione ad uno stile di vita più sano.
• Dal 2017, membro del gruppo di lavoro ICAR (Istituto per Artroprotesi Complesse e Revisioni) in qualità di consulente per la ricerca.
• Lavoro in ambito accademico sia nella ricerca, con la pubblicazione di diversi lavori scientifici, sia nella didattica, con le docenze di Igiene ambientale e Igiene applicata.
• Da circa 10 anni nel mondo della formazione in sanità, dapprima come tutor poi come docente e membro del comitato scientifico di MAPY Consulenz e Servizi provider ECM a livello nazionale.
• Svolgo, da circa 5 anni, attività di divulgazione scientifica sia in video che in radio, sia in presenza ad eventi che a mezzo cartaceo/articoli digitali.

All’attivo, risulto co-autore di un manuale per professionisti sanitari e un volume di ricette sostenibili edito con il gruppo di lavoro della Società