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Servizio di Telenutrizione

Di cosa si tratta ?

E’ un servizio di consulenza nutrizionale svolto in modalità Telemedicina attraverso una piattaforma di videoconferenza nella quale il paziente interagisce con un biologo nutrizionista al fine di intraprendere un percorso di rieducazione alimentare adeguato alle esigenze specifiche della persona.

Come funziona ?

Il percorso prevede vari passaggi qui di seguito elencati:

  • Primo contatto gratuito con il biologo nutrizionista per avere maggiori chiarimenti in merito alle modalità di utilizzo del servizio (durata circa 10 minuti)
  • Prima visita
  • Visite successive di controllo

A chi è rivolto ?

 
  • Soggetti di ogni genere, etnia, cultura e religione 
  • Soggetti di tutte le fasi di sviluppo (bambin*, adult*, anzian*)
  • Soggetti con patologie acute e croniche
  • Soggetti sani
  • Soggetti con allergie e/o intolleranze
  • Soggetti che vivono in contesti geografici e ambientali particolari
  • Soggetti che desiderano smettere di fumare senza timopre di ingrassare
  • Soggetti con disturbi del comportamento alimentare

Dettagli del servizio

Primo colloquio: gratuito

 
  • Durata fino a 30 min
  • Informazioni sul percorso di educazione alimentare
  • Eventuali indicazioni 

Prima visita e piano alimentare personalizzato: € 100,00

La prima visita viene effettuata su appuntamento. La sua durata è di circa 60-90 minuti. Cosa comprende?

  • Colloquio con il paziente: storia clinica e famigliare. Analisi delle abitudini alimentari e di vita
  • Valutazioni di esami clinici non antecedenti ai 6 mesi dalla data della visita (se antecedenti ai 6 mesi dalla data della visita sarà necessario ripetere gli esami previa prescrizione medica)
  • Eventuali misurazioni per le quali serviranno un metro da sarta e una bilancia. Sarebbe preferibile una misurazione su bilancia presente in farmacia
  • Creazione della scheda personale (secondo vigente normativa sulla privacy)
  • Generazione del piano alimentare (consegna dopo circa 4 giorni dalla visita)
  • Discussione del piano alimentare con ulteriore videochiamata
  • Il piano alimentare è studiato per un apporto adeguato a sesso, età, peso, altezza, metabolismo e stile di vita della persona (dieta personalizzata)

Visita di controllo: € 45,00

  • Rivalutazione dei parametri antropometrici misurati in sede di prima visita
  • Discussione di eventuali punti critici o modificabili del percorso alimentare intrapreso 
  • Calendarizzazione di una eventuale ulteriore visita di controllo
  • Pianificazione del proseguimento del piano alimentare*

* A seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.

Conosciamo il Biologo Nutrizionista

Dott. Giuseppe Cavallo

  • Laureato in scienze biologiche con una tesi sperimentale sulla farmacogenetica e la terapia del dolore, in scienze dell’alimentazione con una tesi sperimentale sull’efficacia di una alimentazione a base vegetale nella prevenzione di tumori, e dottorato in scienze biomediche conseguito con lode con un lavoro di tesi nel quale è stato valutato l’impatto salutare e ambientale di due menu agli antipodi in una mensa universitaria.
  • Esercito la professione di Nutrizionista dal 2017 occupandomi di persone sane e con patologie, ottenendo numerosi successi nell’educazione ad uno stile di vita più sano.
  • Dal 2017, membro del gruppo di lavoro ICAR (Istituto per Artroprotesi Complesse e Revisioni) in qualità di consulente per la ricerca.
  • Lavoro in ambito accademico sia nella ricerca, con la pubblicazione di diversi lavori scientifici, sia nella didattica, con le docenze di Igiene ambientale e Igiene applicata.
  • Da circa 10 anni nel mondo della formazione in sanità, dapprima come tutor poi come docente e membro del comitato scientifico di MAPY Consulenz e Servizi provider ECM a livello nazionale.
  • Svolgo, da circa 5 anni, attività di divulgazione scientifica sia in video che in radio, sia in presenza ad eventi che a mezzo cartaceo/articoli digitali.

All’attivo, risulto co-autore di un manuale per professionisti sanitari e un volume di ricette sostenibili edito con il gruppo di lavoro della Società

Dicono di lui

Denise F
Denise F
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Mi sono rivolta al Dott. Giuseppe Cavallo per fare un piano alimentare che mi consentisse di mangiare più sano e con una dieta più diversificata. Lo ritengo un nutrizionista altamente preparato e con una carica empatica incredibile. È un dottore con una grande capacità di ascolto, disponibilità e non ultimo un'ottima preparazione in materia.
Margherita
Margherita
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Le persone prima di essere pazienti sono esseri umani, ma non tutti lo ricordano. È difficile trovare specialisti così bravi e così empatici. Penso che sia una rarità aver trovato questo dottore quindi mi ritengo fortunata!
Rachele
Rachele@username
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Il Dottor Cavallo è molto gentile, empatico, mi ha messo subito a mio agio durante la visita. Attento, professionale e soprattutto sempre disponibile e celere nel rispondere a dubbi, informazioni o perplessità. Molto professionale e competente nel settore, spiega dettagliamene ogni tipo di problematica e consiglia soluzioni affini alla persona.Lo consiglio a tutti coloro che sono alla ricerca di un dottore bravo e preparato.
Pietro
Pietro@username
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Professionista serio e qualificato. Mi sono trovato benissimo, sicuramente uno dei migliori a Firenze. Ho ottenuto i risultati che speravo in pochissimo tempo. Dotato di grande empatia, fa molta attenzione anche all aspetto psicologico e fornisce una serie di consigli utilissimi. Ve lo consiglio fortemente.
Marco
Marco
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Professionista serio e qualificato. Mi sono trovato benissimo, sicuramente uno dei migliori a Firenze. Ho ottenuto i risultati che speravo in pochissimo tempo. Dotato di grande empatia, fa molta attenzione anche all aspetto psicologico e fornisce una serie di consigli utilissimi. Ve lo consiglio fortemente.
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