Introduzione all’Epigenetica

EPIGENETICA: ORINI E PRINCIPI GENERALI Possono determinati alimenti influire sull’attivazioni oppure il silenziamento di alcuni geni portando variazioni nella produzione o meno di determinate molecole? Questa domanda non è più campo della genetica ma dell’epigenetica, ossia la scienza che si occupa delle ragioni per le quali alcuni geni vengono o meno attivati con conseguenze dirette[…]

Le Vitamine Liposolubili

LE VITAMINE LIPOSOLUBILI 14/04/2019 – 31/12/2019 ECM 10,5 Le vitamine furono così denominate perché al momento della loro scoperta vennero definite “Amine della vita”.Tale definizione originariamente individuava alcune sostanze la cui presenza era importante nell’alimentazione ed in assenza o in eccesso delle quali si osservavano determinate tipologie. Tale definizione non solo ha trovato conferma negli[…]

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